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Arroz Integral Emagrece ou é Mito?

Algumas pessoas se perguntam se o arroz integral emagrece, e essa dúvida é muito pertinente, já que mesmo sendo integral esse tipo de arroz ainda é um carboidrato (responsável pelo acúmulo de gordura no corpo).

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Em uma pequena comparação, o arroz branco nada mais é que um cereal que passa por um processo industrial em que os grãos são refinados e ficam com aquela aparência branquinha que todo mundo gosta.

 

O arroz integral, por outro lado, mantém a casca e o farelo original, por isso é rico em fibras que ajudam a manter o bom funcionamento do intestino, além de manterem a saciedade por mais tempo.

Essa versão do arroz ainda apresenta um teor maior de proteínas, cálcio, tiamina, magnésio, potássio e nutrientes em relação ao arroz branco.